酸奶：依附于人体肠道黏膜上的有益菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌，能阻止有害病菌通过肠壁侵入人体。酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌是肠道清道夫，它在肠内停留，能使肠道菌群的构成发生有益变化，促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。