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常见食物的食用禁忌-4

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-06-28
核心提示:黄花菜又名萱草,听起来很美,但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒,但进入人体后被氧化就成了剧毒,会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓子发干、恶心、腹泻,甚至产生血便。1.秉承老传统,晒干发好的黄花是绝对安全的。2.一定要吃鲜的,就要有耐心。秋水仙碱

 

 

黄花菜又名萱草,听起来很美,但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒,但进入人体后被氧化就成了剧毒,会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓子发干、恶心、腹泻,甚至产生血便。1.秉承老传统,晒干发好的黄花是绝对安全的。2.一定要吃鲜的,就要有耐心。秋水仙碱溶于水,吃之前用开水焯一下,再用凉水浸泡两小时以上,就不会中毒了。

 
 
关键词: 食物 禁忌
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