鸡蛋 谈到健康饮食，可以说没有多少食物像鸡蛋一样存在如此大的争议了。但是最新研究显示，成年人每天吃一个鸡蛋将足够安全也足够有营养。而且，如果早饭吃鸡蛋，还可以起到一定的瘦身效果。因为鸡蛋中所富含的蛋白质消化起来是比较费时间的。早晨摄取的蛋白质会使胃里一整天都不会空落落，这样一来，剩下的几顿饭就可以少吃点了。

 



牛肉 最近几年来，营养专家一直在告诫人们要少吃红肉。但事实上，一片牛肉所含的饱和脂肪并不比相同大小的去皮鸡胸肉多多少。牛肉和鸡蛋一样富含蛋白质，吃了以后会很久不觉得饿。应该选择蛋白质多、脂肪少的牛肉，如T骨、里脊等瘦肉部位的牛肉。而且，每次要吃的牛肉不应超过你的拳头大小。

 


猪肉 如今的猪里脊肉瘦肉含量要比20年前高出31％，这个部位的白肉虽然蛋白质含量比不上牛肉，但瘦身和营养作用和瘦牛肉是一样的。

 


通心粉 节食期间，不妨用粗粮代替通心粉。研究显示，每天吃几次粗粮的人更容易瘦下来，并能保持健康的体重。经常吃粗粮而不是细粮，还可以有效燃烧腹部的脂肪。

 


干果可能脂肪含量稍多一些，但它也属于良性脂肪。而且它还富含蛋白质和纤维素，可以稳定血糖。因此，嚼上一把干果比一把饼干或其它甜食要好得多。甚至花生酱也可以是节食者餐桌上必少不了的一部分。研究发现，干果类食物可以使人在不多吃的情况下照样能延缓饥饿感。


 


奶酪 很多节食者为了控制卡路里而拒绝富含钙质的乳制品，但是新的研究发现这种做法是错误的。研究认为，人体在摄取到足够钙质的时候可以燃烧更多的脂肪。因此，奶酪、酸奶、鲜奶其实都是减肥佳品。