寿司的精致细腻，如同一个水一般温柔的女子，在秀色可餐与可餐秀色之间，萌生出一种朦胧却爽朗的感触。寿司又称四喜饭，是日本料理中最具代表性的料理之一。日本的寿司就像中国的饺子，不同的是中国的饺子由多种馅儿组成，而寿司是由多种鱼组成。在日常生活中自制寿司也并非难事，以下介绍制作天麸罗寿司的方法：

    天麸罗卷寿司

    原料：天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽。

    制作方法：

    1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上。

    2.涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱（用竹帘挤压成形）卷成即可。

    营养点评：天麸罗虾（超市有售）是日本料理中比较着名的一个配料，具有极高的营养价值。