菜瓜在嘉兴叫生瓜，为地方农家品种，可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口，而甜菜瓜不同的是：除做菜外，瓜老熟后，就闻到一股甜瓜的香味，入口甜香酥绵。

       甜菜瓜特丰产，主蔓、子蔓、孙蔓都可以结果，单瓜重600-850克，瓜皮深绿色带条纹，株产15-25个瓜，亩产2500公斤以上。抗病性比一般甜瓜类强，不裂果。