五彩椒学名：Capsicum  annum.L ,为茄科一年生草本植物，叶对生，椭圆披针形，茎直立多分枝， 株高15～35cm，开展度45～60cm。小果形，果实长圆锥形，近似三角形，果顶朝上。果长2.5cm左右，果宽1.6cm左右，单果重2～10g，辣味强，坐果力强，结果数多。同一株果实可同时有奶白、浅黄、橙黄、紫、红５种颜色，具有很高的观赏价值。