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国家认监委（CNCA）、美国农业部（USDA）和美国食药局（FDA）5月10-20日联合在北京、广州、上海举办中美食品防护研讨培训会，主要由美方专家介绍培训美国食品安全现代化法相关内容，食品防护有关导则和标准，食品企业识别、评估和控制人为故意污染风险, 制定和有效实施食品防护计划，制订应急方案等�；队愦笫称沸幸荡右嫡�、专家就近联系参加。
FDA - USDA/FAS - CNCA
Agenda – Food Defense Awareness Workshops，CHINA
美国食品药品管理局-美国农业部-国家认证认可监督管理委员会
北京， 5月11-12日
广州， 5月16-17日
上海， 5月18-19日
第一天
8:00 注册
8:30 中方致欢迎词
8:45 美方致欢迎词
9:00 食品安全现代化法案， 美方专家
10:00 茶歇
10:15 食品防护：背景和全球重要性，美方专家
11:00 北京、广州－食品防护在中国，认监委。
上海－食品防护在上海出口企业中的应用及有效性评估，叶志平。
11:30 答疑
12:00 午餐
13:00 食品防护术语和资源， 美方专家
13:30 企业见解，美方专家
14:00 食品防护计划，美方专家
14:45 茶歇
15:00 练习一 建立一个基本的防护计划， 美方专家
16:30 答疑
16:45 第二天议程概览
17:00 晚餐
19:00 《食品防护计划及其应用指南 食品生产企业》（GB/T27320-2010）解析
21:30 结束
第二天
8:30 食品防护倡议、工具和资源，美方专家
视频：雇员是食品防护的第一道防线
9:00 北京－企业在奥运会食品供应中对食品防护的应用，华都集团 佘峰
广州－食品防护和HACCP体系: 结合和应用，吕青
上海－企业在2010年上海世博会食品供应中对食品防护的应用，福喜公司曲斌
9:30 练习二-基础计划：个性化，美方专家
10:45 茶歇
11:00 薄弱环节分析，美方专家
11:45 答疑
12:00 午餐
13:00 练习三-弱点分析-分级/分类， 美方专家
14:00 风险降低策略，美方专家
14:15 练习四-弱点分析：风险降低措施，美方专家
练习五-更新防护计划，整合分析结果，美方专家
15:45 茶歇
16:00 受经济利益驱使的违法添加，美方专家
16:15 答疑
16:30 概括总结
17:00 研讨会结束
北京研讨会。地点：永安宾馆，北京市朝阳区农展馆北路甲5号，电话：010-65011188，010-65015632。
联系人：北京检验检疫局认证处王尊岭、徐姗姗，电话：010-58619104，58619054，传真：010-58619101，电子邮件：wangzl@cnca.gov.cn。
广州研讨会。地点：广东松园宾馆, 广州市广州大道北同泰路720号，电话：020-87156666。
联系人：广东局检验检疫局认证处张定东，电话：020-38290499，传真：020-38290505，电子邮件：zhangdd@gdciq.gov.cn。
上海研讨会。地点：上海名人苑宾馆，上海浦东张杨路2988号,电话: 86-21-58852988。
联系人：上海检验检疫局认证处叶志平、周启明，电话：021-38620253，38620246，传真：021-68544661，电子邮件：yezp@shciq.gov.cn, zhouqm@shciq.gov.cn
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联系方式
联系人：叶志平、周启明
电话：021-38620253，38620246
传真：021-68544661
Email：yezp@shciq.gov.cn, zhouqm@shciq.gov.cn
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