红薯味甘性平，无毒，《本草纲目》称红薯“补虚乏，益气，健脾胃，强肾阴”。民间常用红薯治疗湿疹、毒虫蜇伤、夜盲症、疮疹、便秘等症。  

　　急、慢性胃肠炎 红薯藤30克(鲜藤60～90克)，辣蓼头30克(鲜品60克)。共同洗净，加水煎服，每日1次。

　　便秘 ①红薯叶500克，花生油15克，食盐适量。将红薯叶用花生油加盐炒熟，当菜食用，一般便秘每日1次，习惯性便秘每日2次，连续服用可见效。服药期间禁食辣椒、酒等辛热之品及茶、咖啡等饮料。②红薯(切块)1个，香菇(切丝)3块，香菜20棵。用花生油炒熟，加盐、味精调味食。此方可口而灵验，在早晨未吃饭前服用，连服5天。

　　痈 生红薯250克，洗净切碎，捣烂如泥，外敷患处，早晚更换1次。有止血、止痛、防腐、消肿之功。主治溃烂疼痛出血。

　　胎动不安 红薯1个，红枣10枚，饴糖1匙。红薯洗净切块，与红枣同煮，加饴糖调味食用。可补气安胎。

　　湿疹 鲜红薯嫩叶一把，洗净切碎，加食盐少许共同捣烂，水煎取液，趁温洗患部，洗后用滑石粉或松花粉撒布患处。主治阴囊湿疹。

　　带状疱疹 鲜红薯叶50克，冰片少许。共同研细，捣烂如泥，敷于患处。

　　夜盲症 红薯嫩叶(用红黄种之红薯效果更好)60～90克，羊肝120克。共同洗净切细，加水煮食，连服2～3次见效。

　　疟疾 红薯250克，常山12克。共同洗净，加水煮熟，除去常山，于疟发前喝汤吃红薯，孕妇及体虚者忌服。可治间日疟、三日疟。