美食的诱惑四季皆存，不过，夏天的时候，很多MM却一边觊觎美食一边又有着害怕肥胖的烦恼。这一期，我们为大家介绍一款简单易做的椰果双豆汤。由于椰果中富含膳食纤维素，而红豆、绿豆均有解毒的效果，因此，这款甜汤清润又瘦身，而且还相当可口。文/图片收集 梁栋贤 
 
　　原料：

　　红豆、绿豆各约50克、罐装椰果约200克、冰糖少量。

　　做法：

　　1.洗净红豆、绿豆，用清水浸泡大约一个小时；

　　2.用锅装大约1000克清水，把豆子放到锅里用大火烧开；

　　3.转文火煮一小时左右，直到把豆子煮烂；

　　4.放入椰果和冰糖，待冰糖全部溶化后熄火；

　　5.将煮好的汤放到电冰箱里冷藏，需要喝的时候取出食用。