“大蒜确实有杀菌的作用，但吃大蒜能防甲流的证据不太够！”昨日，中国工程院院士、中华医学会会长钟南山在出席广州市市民文明督导团成立大会时，对近期民间流传的“食大蒜防甲流”的说法进行回应。

　　钟南山表示，大蒜确实有杀菌的作用，但目前还没有足够的证据表明，大蒜有预防甲流的功效。

　　据悉，大蒜由于含有“辣素”，生吃的话有明显的消炎灭菌作用，对预防上呼吸道和消化道感染有显著功效。但专家也提醒，虽然吃大蒜对身体有益，但注意不要多吃，更不要空腹大量食用，因为这样会令胃黏膜受到损害。 周乐瑞