主料  瘦猪肉250克。

　　配料  微山湖莲子50克，百合20克。

　　调料  葱、姜、盐、料酒、味精。

　　作法  将莲子去心。莲子、百合、瘦猪肉（切成长3厘米、厚5厘米的块）洗净，放入锅内，加水适量，再加葱、姜、盐、料酒，武火烧沸，文火煨炖1小时即成。

　　养生功效  滋阴润燥，养心安神。

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