如果你也饱受上火的烦恼，就来试试这款秋日里的降火“小清新”吧。嫩嫩的绿色保证在去火的同时让你食欲大开！

　　凉拌苦菊

　　苦菊：具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品

　　原料：

　　苦菊两颗，熟芝麻50克，大蒜瓣3个。

　　配料：

　　盐、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油。

　　做法

　　1.蒜瓣切碎末放入一个小碗中。

　　2.加入盐、糖、生抽、香醋、香油拌均匀。

　　3.熟芝麻放入碗中备用。

　　4.苦菊洗净手撕开，加入调好的味汁。

　　5.加入少许辣椒油拌均匀。

　　6.把花生碎撒入拌匀即好。

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