日本公布的一项调查结果显示，男性经常吃鱼，患糖尿病的风险可降低３０％左右。

　　这项调查由国立癌症研究中心等机构联合实施。调查报告推荐男性食用竹荚鱼、沙丁鱼和秋刀鱼这类油脂丰富的鱼类。调查显示，吃鲣鱼、金枪鱼等油脂含量少的鱼类，对患糖尿病的风险没有影响。

　　调查还显示，女性常吃鱼并不会帮助预防糖尿病。参与调查的国立国际医疗研究中心研究员南里明子说：“这也许是由于男性和女性的糖尿病发病机制不同造成的。”

　　调查显示，每天吃鱼达到１７０克的一组男性，比每天只吃４０克鱼的一组男性，患糖尿病的风险低约３０％。

　　研究小组认为，这可能是由于鱼类中含有的二十碳五烯酸（ＥＰＡ）和二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）等不饱和脂肪酸改善了胰岛素功能。不过，关于每日吃鱼量，研究小组说：“推算实际的量很困难，这些只是参考值。”

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