近来，不少超市食品区里粗粮几乎占据了半壁江山。不过营养专家提醒，过量食用粗粮其实是个误区。
近日，汉口花桥二村的辜小姐致电本报咨询，这两年来，妈妈迷上了粗粮养生，不仅搬回专门的粗粮烹调书籍，还坚持购买不同种类的粗粮、杂粮给家人吃，渐渐一家人连米饭都吃得少了。辜小姐以前曾偶尔感到胃痛，现在胃部不适感更频繁了，不知与这有没有关系。
协和医院营养医师蔡红琳介绍，凡事应有度，粗粮虽好，如果食用过多，甚至取代主食，反而适得其反，有损健康。因为粗粮本身含大量纤维素，对胃黏膜是一种刺激，胃会分泌更多的胃酸，久而久之出现慢性炎症，还会有腹胀感。
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