昨天11:37，谢先生来电：我在看你们的报道，你们今天登了腐乳的报道，腐乳很不错的，是豆腐发酵出来的，但是我想问问看腐乳里面的嘌呤的含量有多少，因为如果嘌呤高的话，老年人吃了很容易产生痛风的，我年纪也大了，也很喜欢美食。如果腐乳的嘌呤不高的话，那我也放心吃了。
记者核实报道：嘌呤主要以嘌呤核苷酸形式存在于人体内，氧化会变成尿酸，人体尿酸过高，就会引起痛风。海鲜、肉类、豆类的嘌呤含量都比较高。
腐乳是豆类发酵制品，嘌呤含量偏高，因此高血压、心血管病、痛风、肾病、消化道溃疡患者不宜食用。所以建议谢先生就别吃腐乳了，味道虽好，身体要紧。
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