豆制品中富含丰富的植物蛋白，很多朋友都喜欢将豆浆一类作为经常饮用的养生饮品。豆类制品能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。可这将豆浆作为养生佳品，喝起来也是非常有讲究的，饮用不当，还可能会对身体产生影响，这里笔者总结了一些喝豆浆不伤身的方法，希望能给大家提供一些帮助。

　　错误一：早晨空腹喝豆类制品，营养能被很好地吸收。

　　建议：如果空腹饮豆类制品，豆类制品里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆类制品时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外，喝完豆类制品后还应吃些水果，因为豆类制品中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。

　　错误二：煮豆类制品时，往豆类制品里加个鸡蛋，会更有营养。

　　建议：豆类制品中不能冲入鸡蛋，因为蛋清会与豆类制品里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。

　　错误三：豆类制品营养丰富，男女老幼，人人都适宜。

　　建议：豆类制品性平偏寒，因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人，以及夜间尿频、遗精的人，均不宜饮用豆类制品。另外，豆类制品中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。

　　错误四：自己动手做豆类制品，豆类制品只要加热就行了。

　　建议：饮未煮熟的豆类制品会中毒，因为生豆类制品中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用不仅会难以消化，而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。

　　错误五：豆类制品一次喝不完，可以用保温瓶储存起来。

　　建议：不要用保温瓶储存豆类制品。豆类制品装在保温瓶内，会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下，将豆类制品作为养料而大量繁殖，经过3~4小时就会让豆类制品酸败变质。

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