4. 低脂肪

　　实情：

　　减少饱和脂肪的摄入（红肉和全脂牛奶中所含的），这对心脏和腰围都有好处。

　　动物脂肪含量少的饮食还会阻止让我们过早老化的自由基的生成。

　　但是，你的肌肤仍然需要脂肪，尤其是坚果和橄榄油中那些健康的脂肪，脂肪帮助你的身体吸收对肌肤有益的抗氧化剂和脂溶性维生素，巩固细胞膜，最终改善表皮——给你一张露珠般的，柔软的脸。

　　肌肤处方：

　　吃一点点脂肪。“至少有20%的热量要取自脂肪，主要是不饱和脂肪，”纽约市皮肤科专家Cheryl Karcher医学博士说。

　　使用橄榄油煎炒蔬菜，再撒上一些坚果，制作成美味的沙拉，并且要坚持食用富含omega-3脂肪酸的鲑鱼，亚麻籽，还要偶尔给自己加个鸡蛋。

　　植物油中所含的亚油酸，对皮肤屏障起到至关重要的作用，在保证肌肤水润的同时，缩减肌肤对外界的刺激性。

　　5. 生食

　　实情：

　　吃生东西的人——指那些主要食用农产品、坚果，绿豆芽和谷物的人——她们认为，未经烹饪的食物会保持食物中天然的酶类，促进消化，给你能量，帮助你瘦身。

　　这些声明虽然不能普遍为医生所接受，但是他们也不能否认这些食物可以给你更好的气色。

　　另外，坚果、鳄梨中健康的油脂和橄榄油会保持肌肤细胞膜的强壮和柔韧性。

　　缺点呢：在你进食肉量太少时，就很难得到足够的砌块来构筑胶原蛋白。

　　肌肤处方：

　　为了获取更多的胶原蛋白，多吃一些绿豆芽、寿司，大豆和其他生的蛋白质，再搭配一些健康脂肪，比如：杏仁，亚麻籽和橄榄油来帮助你构筑坚实的肌肤细胞。

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