问题6.鸡蛋算不算女性的滋补品？

　　专家说法：鸡蛋营养丰富，是女性美容膳食中重要的组成原料。每天一个蛋并不多余。如果血胆固醇不超标，就不必刻意抛弃蛋黄。

　　1、鸡蛋是蛋白质质量最高的食物

　　鸡蛋含有天然食品中生理利用率最高的优质蛋白。女性的容颜、秀发和皮肤都需要足够的蛋白质来维持，而鸡蛋是最简单的、最方便、最平衡的蛋白质食品。除此之外，蛋黄中还含有多种B族维生素、维生素A、维生素D和维生素E，蛋黄油具有抗衰老作用。

　　2、不要迷信“营养蛋”

　　现在市场上大量出售土鸡蛋和各种“营养蛋”。从蛋白质含量来说，各种蛋差异很小。土鸡蛋的维生素A、D含量低于普通鸡蛋，脂肪含量和质量略高于普通蛋。高钙、高锌和高铁蛋没有特别的意义，因为含量有限，每天一个鸡蛋并不能对这些营养素的供应起到显着作用。高碘蛋的意义也不太，因为政党膳食中的碘已经足够人体需要。低胆固醇蛋可能对老年人有一定好处。高硒蛋对缺硒地区居民和很少食用鱼肉的人有一定作用。

　　问题7.乌骨鸡比普通鸡具有更好的滋补效果？

　　专家说法：普通肉鸡是低脂肪的蛋白质来源，而且其中所含的微量激素对成年女性并不构成明显危害。当然，乌骨鸡营养价值高于普通肉鸡，对女性的健康更有帮助。

　　1、乌骨鸡是优质的女性补品

　　鸡是我国传统补品，可以温补气血，适合身体虚弱的人食用。其中乌骨鸡蛋白质含量比普通鸡高出30%以上，脂肪含量低一半左右，铁、铜、锰和微量元素含量高于普通鸡，而且含有乌骨鸡黑色素，具有良好的抗氧化功效。所以女性吃乌骨鸡有益健康。选购时应当选择黑色深重、体型较大的乌骨鸡，其中保健成分含量高于浅色乌鸡。普通肉鸡也含有20%左右的蛋白质，是日常蛋白质的补充来源。

　　2、不要对激素过于紧张

　　动物肉里含有微量激素是正常的，就如同成年女性无需吃激素便能维持体内一定水平的雌激素。如今饲养技术已经非常发达，不用激素便可以让肉鸡快速育肥。

　　问题8.多吃大枣补效果更明显？

　　专家说法：大枣是营养价值极高的果品，其中富含黄酮类化合物和大枣皂甙等保健活性成分，维生素C和铁也比较丰富，还有较多胡萝卜素和B族维生素。中医认为它能补中益气、养血安神。

　　1、鲜枣富含维生素C

　　鲜枣是维生素C的极佳来源，含量高达200-500毫克/100克，吃一把鲜枣就可以满足人体一天中的维生素C需求。干枣经过晒干，维生素C含量除低到十分之一左右。

　　2、大枣补身不可贪吃

　　大枣对女性具有明显的营养作用，但这种作用需要经常食用才能充分发挥。大枣有很多加工制品，可以作为零食日常食用。但是，大枣含糖分高达50%以上，热量很高，餐后作为零食吃得过多容易导致热量过剩。同时，大量食用干枣容易导致腹胀。因此建议每天食枣不超过10枚。

　　问题9.想美容乌发离不开芝麻？

　　专家说法：芝麻的确是营养价值极高的滋补品，其中含有大量头发营养必须的铁、锌、钙等元素。另外，芝麻富含的维生素E和卵磷脂对于润泽肌肤、抵抗衰老也具有重要作用。

　　1、黑芝麻和白芝麻效果不同

　　同是滋补品，黑芝麻的微量元素含量更高，滋补肝肾、乌发养发的效果更好，而白芝麻润肠通便、滋阴润肤的效果更好。要注意的是，芝麻必须新鲜，如果已有不新鲜的气味，则会失去滋补效果。

　　2、芝麻可以煮粥喝

　　芝麻炒香之后，取两勺切碎或研碎，加入白米粥当中食用，是很好的滋补方法。配合莲子或百合一起煮粥，还有清心安神的作用，很适合白领女性。

　　问题10.枸杞可以提高免疫力？

　　专家说法：枸杞中含有极为丰富的营养成分，并含有活性成分枸杞多糖。这种成分能调节人体的免疫功能，抗衰老、防肿瘤，也能有效降低血脂和血糖。脑力劳动者经常食用枸杞，能改善精力，提高对多种疾病的抵抗力，预防多种慢性疾病。

　　1、枸杞不妨每天吃

　　由于枸杞安全性高，可以每天少量食用而无妨碍。如放在粥、汤和茶中均可发挥效果。

　　2、枸杞具有减肥效果

　　最近一项研究证明，枸杞可以调节人体能量代谢，对某些病态肥胖者具有一定的减肥作用。每天用餐前喝枸杞茶，有利于减少身体脂肪含量，对女性十分有益。

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