黄豆功效：

　　1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；

　　2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；

　　3、通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；

　　4、降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；

　　5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

　　一、枸杞豆浆

　　用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

　　制法：

　　1、将黄豆浸泡6-16小时，备用。

　　2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成

　　功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

　　二、密法黑芝麻糊

　　用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量

　　制法：

　　1、将黄豆浸泡6-16小时，备用

　　2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可

　　功效：养颜美容、益智健脑。

　　三、黄豆浆

　　用料：黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。

　　备注：加3~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓

　　功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。