4、清炒西葫芦

　　食材：香蕉西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精。

　　做法：

　　（1）西葫芦洗净，切成滚刀块。

　　（2）大蒜拍碎切成蒜蓉。

　　（3）炒锅置火上，放油烧至5成热，放入蒜末，爆香，下西葫芦块，爆炒3分钟，加盐、鸡精翻炒均匀即可。

　　功效：香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”。

　　5、西红柿菜花

　　原料：西红柿、菜花

　　做法：

　　（1）菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用。

　　（2）番茄切成小块备用。

　　（3）锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用。

　　（4）锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。

　　（5）放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。

　　功效：味道好，营养价值也十分丰富，秋季干燥的季节，皮肤很容易缺水破皮，西红柿、菜花都含有丰富的维生素c，秋季食用，非常适合。

　　6、菊花大枣枸杞粥

　　食材：大米，银耳，菊花，金丝枣，枸杞；。

　　做法：

　　（1）银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵。

　　（2）砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时。

　　（3）放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时。

　　（4）将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。

　　功效：菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。

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