不久前到某地农村采访，村干部热情地带笔者参观该村支柱产业——一家中外合资的方便面厂。时值盛夏，站在车间外面就感到阵阵热浪扑面而来。透过车间窗户，记者看到一排排身着制服的工人正在紧张忙碌着。也许是天气炎热的缘故，只有少数人戴着口罩工作，多数人的口罩挂在胸前成了摆设，戴手套的更是少之又少。

记者见状提出疑问，作为食品企业，工作时戴口罩、手套难道不是硬性规定吗？陪同的村干部赶紧解释，我们的方便面产品主要销往农村市场，比城里卖得便宜。言下之意因为消费者是农民，就不用太讲究卫生了，否则成本增加，企业和农民都不划算。

　　类似的情形不在少数。我的一位同事曾参观过一家颇有名气的大企业，其面向农村消费者的产品生产设施、卫生状况都不太好，问及原因，回答也是为了降低成本。

　　眼下，越来越多的企业看中了拥有9亿人口的农村市场。大到家电、通讯类产品，小到食品、药品、日用品，纷纷抢占农村市场，有的甚至生产出专为农村定制的商品。然而，农村消费品市场现状仍不乐观，假货、劣货、低档货充斥，农民花钱却买不来放心。有的农民对厂家推出的“特供机”并不领情，“价钱是便宜了，功能咋少了恁多？”这其中既有少数发“黑心财”的奸商所为，像上述的一些企业忽视农民需求、盲目降低成本也是原因之一。

　　低成本不等于低标准，更不等于偷工减料、以次充好。随着生活的日渐宽裕，农民的消费需求也发生了变化。他们不再只图便宜、不重质量，而是希望像城里人一样健康消费、放心消费，购买到物有所值的商品。而相比日趋饱和的城镇市场，广阔的农村市场为不少企业提供了众多商机。企业要想在这块市场上淘到真金，首先应当苦练内功，从加强自身管理上下功夫，依靠科学经营来降低成本。否则，只会砸了自己的招牌。其次还要设身处地了解农民的需求，研发出物美价廉、符合农民生产生活实际的产品。政府部门还应加大行政执法与监管的力度，严防企业打着“开拓农村市场”的旗号坑农害农；同时要加强引导，出台优惠政策鼓励企业进军农村市场，为企业创造良好的外部环境。此外，全社会也要转变观念，认识到农民的需求也在随着时代发展而变化，共同营造一个良好的农村消费市场。