英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统，从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对其进行了有形或无形的“进餐教育”，目的是帮助孩子养成良好的用餐习惯，学会良好的进餐礼仪，具备种种值得称道的素质或性格。
鼓励孩子自己进餐
孩子长到一岁至一岁半时，开始喜欢自己用汤匙喝汤吃菜。绝大多数英国家长认为，孩子想自己进食，标志着一种对“人格独立”的向往，完全应给予积极鼓励。
杜绝偏食、挑食行为
英国人普遍认为，一个人偏食、挑食的坏习惯多是家长迁就造成的，因而他们特别重视孩子的偏食、挑食行为，如孩子一个劲地只吃某种菜而对其他菜不屑一顾时，家长往往会把此菜收起来。他们还认定，餐桌上对孩子的迁就，不仅会影响孩子摄入全面、充分的营养，而且会使孩子养成任性、自私、难以自控等人见人厌的性格。
学习用餐礼仪
英国孩子一般两岁时就开始系统学习用餐礼仪，四岁时就学到用餐的所有礼仪了。
让孩子帮忙做事
英国家庭鼓励孩子做在餐前摆好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事，一方面可以减轻家长的负担，另一方面也让孩子有一种参与感。
重视环保教育
让孩子知道哪些是经再生制造的“环保餐具”，哪些塑料袋可能成为污染环境的“永久垃圾”。外出效游前，孩子会在家长指导下自制饮料，尽量少买易拉罐等现成食品，并注意节约用水用电，因为他们懂得“滥用资源即意味着对环境�；さ那趾�。”
