如果孩子经常食欲不振，易患感冒、腹泻，注意力不集中，那可能就是缺乏微量元素。安徽省立医院小儿内科郑礼林等在对该科门诊366名儿童手指血微量元素检测分析后认为，儿童微量元素缺乏或中毒对其生长发育有直接影响。
检测结果显示，儿童缺钙最为多见(22.40%)，其次为缺锌(21.04%)、缺铁(18.58%)。1岁至3岁是钙、铁、锌缺乏出现最多的年龄段。在366名接受检测的儿童中，轻度铅中毒136名，占37.16%，多发年龄也为1岁至3岁。这与环境铅污染日趋严重及儿童吃爆米花及膨化食品等有关。在136名铅中毒儿童中有41人平时爱吃爆米花及膨化食品。
