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2012中国饮料行业高峰论坛
会议时间： 2012-10-30 至 2012-10-31结束 会议地点： 上海 具体地址另行通知 主办单位：荣格
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2011年上半年世界非酒精饮料消费总额约为2070亿美元(其中软饮料1730亿美元,产量约3600亿升),较上年同期增长6%,酒精饮料约1620亿美元(产量约1050亿升),增长率为4%。2012年全球饮料产量估计达到1.3万亿升,销售收入达9100亿美元。饮料行业是中国改革开放以来发展起来的新兴产业，30年来、年均增幅超20%的快速发展，年产量已经突破8000万吨。"十二五"期间中国饮料业一直保持惊人的发展速度，成为食品工业中的热点行业，与此同时饮料行业面临的一些困扰也更加明显地显露出来，比如饮料的包装安全、水资源的紧缺和环保问题等。
"2012中国饮料行业高峰论坛"将聚集二十多位行业精英，共同探讨中国饮料行业的现状与未来，细分行业种类，研究原料与配方的多样性，开拓新的生产与工艺，推动饮料包装技术的创新与发展。为所有参会企业提供一个全方位高水准的学习交流平台。
主会场：政策与趋势
中国饮料行业发展现状
中国"十二五"规划下对于饮料行业的扶持政策
中国饮料产业的质量监管标准与法规
中国饮料行业未来发展的新趋势
非酒精类饮料（软饮料）专场
第一部分：原料与配方
植物提取物在功能性果蔬汁饮料中的应用
风味水饮料多样化
原材料的化学成分对于茶饮料品质的影响
安全的乳制品饮料添加剂的创新
第二部分：生产与工艺
果汁行业清洁生产与果渣综合利用
紫外线杀菌技术在瓶装水生产中的运用
天然香精香料萃取保留技术在茶饮料，咖啡饮料领域的应用
乳酸饮品加工技术和过程管理
第三部分：包装与安全
新软饮料包装标签安全标准规范
软饮料包装加工助剂与食品安全
软饮料包装材料的多样性与可持续性
软饮料包装的设计创新
无溶剂复合包装技术
酒精类饮料专场
第一部分：原料与配方
辅助原料在啤酒加工中的运用
添加剂在葡萄酒中所占比例的探讨
粉状活性炭在酒类中起到的作用
不同原料对啤酒酵母抽提物品质的影响
第二部分：生产与工艺
无菌罐装技术在酒类饮料生产中的运用
新型啤酒酿制技术
发酵工艺的探讨与展望
葡萄酒果酒与配制酒生产技术
自动化技术在酒类生产中的运用
第三部分：包装与安全
新酒类预包装标签安全标准规范
聚酯酒瓶研发现状及应用发展
自动化技术在酒类包装上的运用
新酒类包装防伪技术
撬开式酒瓶的安全隐患及可替代材料
荣格
参会人员：
按行业：
饮料生产企业，饮料原料及添加剂供应商，饮料包装制品生产商，饮料生产设备供应商，大型综合性连锁零售商，科研机构及行业协会，其他相关行业
按职务：
饮料行业科学家、营养学家、研究人员、商界领袖、企业决策者、研发总工、总经理、采购专员以及饮料行业相关政府部门官员等
您将获得的收益：
-全面了解新产业问题及发展趋势
-学习行业先进技术和创新工艺
-掌握终端用户的需求及想法，寻求适应市场需求的发展方向
-面对面的交流与沟通，让您零距离结识更多商业伙伴
2012年9月1日前报名并付费，2600元/人
2012年10月1日前报名并付费，2900元/人
2012年10月1日后报名并付费，3200元/人，包含所有讲座，午餐，茶歇以及全套会议资料等，但不包括住宿。
团队优惠：同一公司4人组团可免一人会费。
职能标签：
技术负责人
供应商
知识点：
传染病防治
蜂产品
规划
乳酸菌
加工
不符合项
现场评审
食品工业
政策
化学
工艺
提取物
品质
葡萄酒
酒类
包装材料
原材料
规范
加工技术
风险筛查
热点
标准
安全
法规
配方
营养
饮料
功能化
发酵
食品安全
果蔬
包装
原料
乳制品
标签
创新技术
技术提升
提取工艺
研发
非靶向识别
食品
地区：
上海
中国
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