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功能性低聚糖研发应用与健康高峰论坛

会议时间： 2017-10-25 至 2017-10-27结束

会议地点：南京市江苏·南京

主办单位：中国食品报社

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会培动态都知晓

会议介绍
会议日程
会议嘉宾
主办及参与单位
参会费用
联系方式

会议介绍

各有关单位：
随着经济发展和人们生活水平的提高，全国居民的健康状况有了明显改善。但由于饮食结构不合理，各种常见病、多发病患病率不断增加。功能性低聚糖具有热量低、提供营养、促进和改善人体生理机能、预防糖尿病及特殊人群安全食用等优点，被认为是21世纪的“新糖原”。
为了提高功能性低聚糖研发生产技术，加快低聚糖在食品医药等领域的应用，推动我国低聚糖新产品、新技术、新设备、新工艺交流，促进人类健康产业顺利发展，中国食品报社决定于2017年10月25日至27日在南京市举办“功能性低聚糖研发应用与健康高峰论坛”。届时将邀请有关部门领导、专家到会演讲，并进行专题研讨、学术交流。
请各有关单位积极派员参加，现将有关事项通知如下：
一、主办单位
主办单位中国食品报社
承办单位北京新伦鸿图科技有限公司

二、会议时间、地点
时间：2017年10月25日-27日（25日全天报到）
地点：南京市（具体地点会前7日通知）

三、会议主要内容
1、功能性低聚糖研发生产及工业化；

· 低聚糖酶法生产的关键技术及其产业化

· 反相液相色谱法测定功能性低聚糖的研究

· 纳滤分离、色谱分离、膜分离在低聚糖领域中的应用和技术突破及设备改进

· 天然原料中提取、微波固相合成方法、酸碱转化法、酶水解法获取低聚糖等新技术的应用

· 生物转化法生产木糖醇新工艺

· 人乳低聚糖研究进展与特殊功能低聚糖新产品研发

2、功能性低聚糖营养与健康

· 低聚糖与肠道健康

· 低聚糖的营养作用以及功能

· 低聚木糖的功效与作用及食用方法

· 功能性低聚糖与糖尿病、肥胖症

3、功能性低聚糖在食品医药工业中的应用

· 新型低聚糖的功能特性及特殊作用研究

· 功能低聚糖在一日三餐中应用开发技术

· 功能低聚糖在食品中的配料技术

· 功能性低聚糖在肠道菌群调节、药物制剂生物学效应、低聚糖缀合物、疫苗研发、疾病治疗、中医药等方面的应用技术

· 功能性低聚糖与保健食品、婴幼儿食品开发

· 壳寡糖与骨关节治疗

4、功能性低聚糖在饲料添加剂中的应用

5、低聚糖领域新设备研发推广与创新

· 设备数字化信息化应用技术

· 设备设计创新与规模化、自动化、智能化

四、邀请专家
齐庆中理事长   中国食品添加剂和配料协会
金宗濂理事长   中国食品科技学会功能性食品分会
姜朝峰院长   北京联合大学功能食品科学技术研究院
金树人副会长   中国淀粉糖工业协会
杜昱光主任   中国科学院大连化学物理研究所
郑锦锋主任   南京军区总医院
余震主任   同济大学附属医院
王欣研究员   浙江农业科学研究院

五、参会对象：

1、低聚糖生产研发企业、食品、饮料、生物化工、制药、农业等企业总经理、生产副总、技术总工、质量及研发人员；

2、各高校、医院、疾控中心、科研所、研究中心、质量监督管理、检测、进出口相关人员；

3、提取、分离、纯化、过滤、膜工业等相关低聚糖设备企业总经理、研发技术、市场人员。

六、会议费用：

2800元/人（提前汇款享受2500元/人）

含会议费、资料费等，食宿统一安排，费用自理。

七、会议征文：
本次论坛会面向全国征集与主题相关的论文,优秀论文将在本次论坛宣讲或推荐发表到中国食品报社相关杂志。
1、如提供论文，请于2017年10月18日前发送电子版至邮箱674775921@qq.com。
2、论文字数要求不超过6000字，文件格式为word文档。
具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、地址、邮编、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献等。

会议日程

会议主要内容
1、功能性低聚糖研发生产及工业化；

· 低聚糖酶法生产的关键技术及其产业化

· 反相液相色谱法测定功能性低聚糖的研究

· 纳滤分离、色谱分离、膜分离在低聚糖领域中的应用和技术突破及设备改进

· 天然原料中提取、微波固相合成方法、酸碱转化法、酶水解法获取低聚糖等新技术的应用

· 生物转化法生产木糖醇新工艺

· 人乳低聚糖研究进展与特殊功能低聚糖新产品研发

2、功能性低聚糖营养与健康

· 低聚糖与肠道健康

· 低聚糖的营养作用以及功能

· 低聚木糖的功效与作用及食用方法

· 功能性低聚糖与糖尿病、肥胖症

3、功能性低聚糖在食品医药工业中的应用

· 新型低聚糖的功能特性及特殊作用研究

· 功能低聚糖在一日三餐中应用开发技术

· 功能低聚糖在食品中的配料技术

· 功能性低聚糖在肠道菌群调节、药物制剂生物学效应、低聚糖缀合物、疫苗研发、疾病治疗、中医药等方面的应用技术

· 功能性低聚糖与保健食品、婴幼儿食品开发

· 壳寡糖与骨关节治疗

4、功能性低聚糖在饲料添加剂中的应用

5、低聚糖领域新设备研发推广与创新

· 设备数字化信息化应用技术

· 设备设计创新与规模化、自动化、智能化

会议嘉宾

邀请专家

齐庆中  理事长   中国食品添加剂和配料协会
金宗濂  理事长   中国食品科技学会功能性食品分会
姜朝峰  院长   北京联合大学功能食品科学技术研究院
金树人  副会长   中国淀粉糖工业协会
杜昱光  主任   中国科学院大连化学物理研究所
郑锦锋  主任   南京军区总医院
余震  主任   同济大学附属医院
王欣  研究员   浙江农业科学研究院

主办及参与单位

中国食品报社
食品伙伴网

会议资料

详细会议资料点击下载：

功能性低聚糖研发应用与健康高峰论坛【邀请函】.pdf

报名表.doc

现场掠影

往期回顾

参会费用

2800元/人（提前汇款享受2500元/人）含会议费、资料费等，食宿统一安排，费用自理。

联系方式

联系：石老师
手机：15318675976
邮箱：fishery@foodmate.net
Q Q：2093889626

行业标签：农业

职能标签：技术负责人

知识点：微生态乳酸菌工业化不符合项现场评审功能性食品食品科技风险筛查蜂产品 APGC 质谱通量技术工艺开发色谱液相色谱进出口测定化学原料食品添加剂安全婴幼儿保健健康营养数字化管理饮料功能化生物非靶向识别饲料监督食品伙伴网保健食品创新技术技术提升检测提取工艺研发食品

地区：南京市江苏中国

声明：

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②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。

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