2015肉博会展览面积1.26万平方米，设置肉类及相关食品、肉类行业相关加工设备与技术两大展区，展品范围为：

　　01．肉类及相关食品：

　　1.1 肉类（牛肉、猪肉、羊肉和野味）

　　1.2 肉制品（香肠、火腿、熏肉、午餐肉等）

　　1.3 家禽和禽蛋类产品

　　1.4 调理食品

　　1.5 冷冻食品

　　1.6 河海鲜及其制品

　　1.7 调味品

　　1.8 食品添加剂

　　1.9 人造及天然肠衣

　　1.10 其它相关食品。

　　02．肉类行业相关加工设备与技术

　　2.1 育种技术

　　2.2 饲料加工技术及设备

　　2.3 屠宰场设备与技术及其附件

　　2.4 肉类切割、称量和深加工设备与技术

　　2.5 肉类包装设备、包装材料及技术

　　2.6 肉类保鲜、运输和物流设备与技术

　　2.7 检验、检疫和无害化处理设备与技术

　　2.8 肉类烹饪设备和技术

　　2.9 肉类企业清洁设备、操作卫生和工作安全设备

　　2.10 能源供应和管理

　　2.11 肉类和制品销售相关设备和装置

　　2.12 加工控制、加工控制工程技术和自动化

　　2.13 电子数据处理和信息技术解决方案

　　2.14 其它。

       更多展会信息见专题：2015中国国际肉业博览会