酒精是一种有机化合物，学名乙醇，分子式为C₂H₅OH。酒精分子有很大的渗透能力，它能穿过细菌表面的膜，打入细菌内部，使构成细菌生命基础的蛋白质凝固即蛋白质变性，将细菌杀死。那么是不是酒精浓度越高，杀菌效果越好呢？并不是，纯酒精反而不能彻底杀死细菌。纯酒精使蛋白质凝固的本领固然很大，但是它却使细菌表面的蛋白质一下子就凝固起来，形成一层硬膜。这层硬膜阻止酒精分子进一步渗入细菌内部，反而保护细菌。人们经过反复实验，证实75%的酒精杀菌力最强。

 
酒精宜储存于阴凉、通风的库房，远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封，应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。

1、领用、暂存、使用的容器必须有可靠的密封，严禁使用无盖的容器。

2、使用前彻底清除使用范围地（酒精滴落地）周边20cm内的易燃及可燃物。

3、使用现场必须配备灭火器，使用前要检查灭火器是否有效。

4、使用场地范围内禁有火源及超过酒精引燃温度（363℃）的发热物体，使用前必须测试发热温度要在250℃以下，方可使用酒精。

5、使用时每次取用后必须立即将容器上盖封闭，严禁敞开放置。

6、擦拭过程中对物体上残留的酒精须擦净。

7、使用过的毛巾等材料清洁工具，在使用完后应用大量清水清洗后密闭存放，或通风处晾干。

8、酒精燃烧灭火处置：可使用二氧化碳、干粉灭火器进行灭火，也可使用湿毛巾、湿衣物覆盖灭火，室外还可以使用沙土覆盖。严禁使用水泼或干燥的毛巾、衣物进行扑打，否则被酒精引燃，火势将蔓延扩散，越烧越大。

 酒精是中效消毒剂，能杀灭结核杆菌；不能杀死细菌芽孢、部分种类的真菌、病毒等微生物。不能杀死的细菌，其菌体内的毒素，往往是蛋白质，就会随着细菌的裂解而释放，继续对人体产生有害作用。大多数种类的、由空气中落入酒精消毒剂中的细菌，在较长时间的酒精浸泡后，由于细菌的氧化酶失去活性，代谢被抑制，细菌也会死亡。同时酒精也能筛选出耐受酒精杀灭的微生物，其中耐药的致病性微生物就会对人体产生更大的伤害，难以治愈。因此，落入灰尘被污染的酒精消毒液就应该被换掉。所以尽管酒精是消毒剂，但并不是完全无菌的，必要时需对酒精进行无菌处理。