它是应社会需求国家政策所诞生的新兴职业。在公共营养师没有出台国家职业标准之前，是由人力资源和劳动社会保障部教培中心进行培训的，分为三个级别，分别为助理公共营养师、公共营养师、高级公共营养师三个级别，培训之后有个考试，发的是岗位培训证书，他不是最终的证书，只是证明你参加过相关培训，等到国家职业标准出台，由技能鉴定中心，依据你的考试成绩进行鉴定，合格之后颁发国家职业资格证书，职业资格证书是你将来从事相关工作的有效证件。现在公共营养师职业资格北京市已开始试点鉴定，您可以参加培训考试，他们的联系电话010-86906218 网址：http://blog.sina.com.cn/cuibaoyong
参考用书：可取当地的新华书店购买公共营养师统编教材
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