已解决
主料:鲅鱼500克
辅料:鸡蛋100克、香椿50克
调料:盐8克、味5克、糖3克、虾酱5克
做法:
1.将鲅鱼收拾好加调料腌制一天后挂起风干。
2.将腌好的鲅鱼蒸熟后取肉备用。
3.将鸡蛋加虾酱、鲅鱼肉、调料炒熟盛器。
4.将切好的香椿段加鲅鱼肉、调料炒熟盛器，荷叶饼蒸熟摆放到位。
辅料:鸡蛋100克、香椿50克
调料:盐8克、味5克、糖3克、虾酱5克
做法:
1.将鲅鱼收拾好加调料腌制一天后挂起风干。
2.将腌好的鲅鱼蒸熟后取肉备用。
3.将鸡蛋加虾酱、鲅鱼肉、调料炒熟盛器。
4.将切好的香椿段加鲅鱼肉、调料炒熟盛器，荷叶饼蒸熟摆放到位。