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香辣鱼片怎么做？
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-11-07 13:18
-
解决时间 2008-11-07 13:31
香辣鱼片怎么做？
共
2487
次关注 提问者：
spz
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最佳答案
活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟
锅内余少许油爆香蒜片
热油炸熟
再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开
放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。
微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！
回答者：
xml980516
2008-11-07 13:31
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