鱼松是由海水鱼加工制作而成，但海水含氟量甚高，其90%以上的氟物质存在于鱼骨中，而生产鱼松的主要原料是海鱼的骨骼，据测定，每1克鱼松中含氟约1毫克，鱼松中的氟化物在肠道中的吸收率又高达80%。如果孩子一日食用10-20克鱼松的话，他就将从鱼松中吸收8-16毫克的氟化物于体内，再加上每日饮水中的氟和含氟牙膏的使用，体内所得到的氟将更高。虽然氟也是人体必需的微量元素，但儿童每日需要量仅为1.0-1.5毫克，如果每日进入体内的量超过3.0-4.5毫克，过多的氟在体内积蓄，就会出现氟中毒，导致身体病变，如患氟斑牙、氟骨症等疾病。

    因此，小孩子勿多吃鱼松，尤其是饮用水中含氟量较高的地区和受工业氟污染的地区，更应注意这个问题