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买姜怎样挑呢？
已解决
悬赏分：0
提问时间 2007-11-27 16:13
-
解决时间 2007-11-27 16:44
现在天冷了，多买点姜贮存着，买的时候怎么挑呢？
共
3992
次关注 提问者：
spzst
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最佳答案
贮藏用的姜应该是充分长成的根茎，一般在初霜前收获，避免着霜受冻。收获时带土太湿可稍晾晒，注意避免日晒过度。一般收获后立即下窖贮藏，不能在田间过夜，也不能在雨天或雨后收获，否则不耐贮藏。用于贮藏的姜应进行严格挑选，剔除受冻、受伤、小块、干瘪、有病和受雨淋的姜块，挑选大小整齐、质量好、无病害的健壮姜块进行贮藏。
回答者：
ctz2000
2007-11-27 16:44
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