白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。并且有极高的药用价值。
生捣汁饮用可治食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳
捣汁漱口可治口腔溃疡
切碎蜜煎食用可治恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，咳嗽咳痰，泌尿系结石，排尿不畅
煮食可治便秘，预防感冒，美容
捣汁与姜汁同服可治咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音
生捣汁和酒热服可治鼻出血
与羊肉、鲫鱼同煮熟食可治咳血
白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用， 在服用参类滋补药时忌食，以免影响疗效。