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哪些细菌容易引起食物中毒?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-01-17 14:36 - 解决时间 2008-01-17 15:09
哪些细菌容易引起食物中毒?
2793 次关注     提问者: ed  
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◆沙门氏菌食物中毒常由变质的肉类、禽类、蛋类及动物内脏致病;

◆嗜盐菌食物中毒由海(水)产品及腌渍品致病;

◆变形杆菌食物中毒常由隔夜剩饭菜及变质的肉类、鱼类致病;

◆葡萄球菌性食物中毒常由变质的淀粉食物及鱼类、肉类、乳和乳制品致病;

◆肉毒中毒常由变质的罐头食物、腊肠、腊肉、家制臭豆腐及豆瓣酱等致病。
  回答者: wenyang76   2008-01-17 15:09   


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