菜心最好不吃，不容易洗的干净。你想啊，在白菜生长过程中，要不断地给白菜施农药，农家肥什么的，等白菜长成了，被外面的菜叶包起来了，看起来应该菜心是最干净的，其实不然。不知道我说的有没有道理，仅供参考。.........