这可要一分为二的说。
好处：
啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。啤酒含有3-4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。 而且适当的降温至5--10摄氏度，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。
坏处：
温度过低的啤酒（低于5摄氏度）不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。另外，温度过低的啤酒容易伤及胃肠。再者，啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。饮啤酒时同食腌熏食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。