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油炸土豆丝如何做的?
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-04-19 13:26
-
解决时间 2008-04-19 16:48
油炸土豆丝如何做的?
共
5499
次关注 提问者：
jnn
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最佳答案
1、土豆去皮切丝，约1毫米粗细。
2、泡水去粉滤干。
3、油至八成热（180-200℃），冒油烟土豆丝下锅。大火，略翻动。4、至起锅前1分钟，葱粒下锅脱水。
5、至土豆丝呈金黄色，起锅装盘，撒椒盐少许。
回答者：
kattle
2008-04-19 16:48
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