原料：草鱼
辅料：黑芝麻 白芝麻
做法
1 将鱼肉切片，打上花刀，放入黑胡椒粉，葱姜，盐，料酒腌制5分钟
2 将腌制好的鱼片两面蘸上淀粉，蛋液，再把一面蘸上白芝麻一面蘸上黑芝麻，放入油锅中炸，直到白芝麻呈微黄色即可
3 把鱼排改刀切成条，蘸着椒盐一起吃
提示
1 鱼片最好蘸面粉，炸出来口感更脆
2 白芝麻变成金黄色时即可捞出
文章来自楚雄生活网 - 详文链接：http://www.qingfeng484.cn/html/jingcai/229.html