原料：鸡肉半斤、马铃薯2个、青椒1个、洋葱1个、凤梨块1杯(新鲜的或罐头均可)、橄榄油2茶匙、酱油、番茄酱、糖各1茶匙、盐、胡椒少许、柠檬汁少许。
做法：

1． 将鸡肉、马铃薯、青椒、洋葱切丁。

2． 锅烧热后，加入橄榄油，放入洋葱烧5分钟后，再加入马铃薯煮5分钟。

3． 放入鸡肉、青椒、凤梨煮3分钟左右，最后放入所有调味料，拌匀即可。

清新中带有果香，适合夏天食用。