www成人免费视频_91视频合集_久久久999久久久_91字幕网_91漂亮少妇露脸在线播放_77久久

食品伙伴网服务号

糖水龙眼罐头的加工技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-02-12
    (一)工艺流程  原料选择→洗果→去核、剥壳→分选→漂洗→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库
    (二)制作方法
    1.原料选择  以选择肉质厚、组织致密、风味正常、果蒂附近的果肉不硬化的品种为佳,果实成熟度以八成为宜。选用果径24毫米以上的果实,去除霉烂、病虫伤和机械伤果,以及果壳发黑发硬果、青果、小果等不合格果。
    2.洗果  将选出的鲜龙眼倒入洗涤槽,用清水洗去果壳表面的泥沙,捞起沥干。
    3.去核、剥壳  用刀除去果蒂及周围果壳,用口径为11~14毫米的穿心筒对准果蒂插入,向左右方向旋转,切断果肉,然后连同果核一起拔出。若果核尚留在果肉内,可用去核夹取出,以保持洞口完整。
    4.分选  将果肉按大小分成两级,去除扁软、破碎等不合格果。
    5.漂洗  在流动清水中洗涤1次。
    6.装罐  选用果形完整、洞口整齐的果肉装罐。每罐装果肉260克和温度85℃的糖水270克。
    7.加热排气  放入排气箱加热排气,使罐中心温度达70℃~75℃。
    8.封罐  趁热用封罐机密封罐口,不得漏气。
    9.杀菌、冷却  封罐后,立即投入沸水中杀菌10~15分钟,接着进行分段冷却。
    10.擦罐、入库  擦干水分,在常温库里贮存5天即可出库。
    (三)注意事项  ①含酸量低的原料,糖水中应加0.35%柠檬酸,使酸度为0.2%左右。②果肉组织较软的龙眼,可在糖水中加入0.02%~0.08%的氯化钙。
 
分享:
[ 网刊订阅 ]  [ 生产技术搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐生产技术
点击排行
 
 
Processed in 16.754 second(s), 927 queries, Memory 3.33 M
主站蜘蛛池模板: 国产成+人+综合+欧美亚洲 | 日韩永久免费视频 | 成人毛片网 | 性动态图av无码专区 | av国产传媒精品免费 | 全免费a级毛片免费看视频 全免费a级毛片免费看视频免 | 免费一级欧美片片线观看 | 亚洲欧美国产精品专区久久 | 亚洲精品第一页 | 粉嫩av国产一区二区三区 | 一区二区三区精品国产 | 国产精品熟女在线视频 | 天天av天天翘天天综合网 | 日本一级淫片漂亮的老师一 | 亚洲人ⅴsaⅴ国产精品 | 天天碰免费上传视频 | 热久久国产欧美一区二区精品 | 国产成人综合亚洲精品 | 末发育娇小性色xxxxx视频 | 网友自拍视频在线 | 国产免费福利体检区久久 | 精品欧美аv高清免费视频 精品欧美成人bd高清在线观看 | 麻豆国产原创视频在线播放 | 最新国产精品精品视频 | 日韩欧美国产综合 | 夜夜爱夜鲁夜鲁很鲁 | 色的综合| 又黄又爽又无遮挡免费的网站 | 日本黄页网站免费大全 | 国产精品久久久久久久久齐齐 | 久久99精品久久水蜜桃 | 男人的好看免费观看在线视频 | 日本aⅴ在线 | 欧美在线a | 国产在线一区二区三区四区五区 | 日韩欧美中 | 欧美大视频在线看免费视频 | 一级毛片在线观看免费 | 日本人妻伦在线中文字幕 | 国产欧美在线观看一区二区 | 亚洲欧美日韩综合一区 |