www成人免费视频_91视频合集_久久久999久久久_91字幕网_91漂亮少妇露脸在线播放_77久久

食品伙伴网服务号
当前位置: 首页 » 生产技术 » 食品生产加工技术 » 酒类加工 » 正文

芙蓉玉液酒

放大字体  缩小字体 发布日期:2005-03-29

大冶御品酒厂于1980年开始研制、生产的滋补酒,由于御品酒的品质和装璜设计有相似于“红楼梦大观园所饮用之酒”的特征,从而得到了中国曹雪芹研究会的重视。由中国曹雪芹研究会向大治御品酒厂提供了芙蓉玉液酒的生产秘方。芙蓉玉液酒于1984年11月通过了技术鉴定后,开始批量生产。

原料配方 芙蓉玉液酒乃是曹府宴饮滋补饮料,它的风格和滋补能力主要决定于各种补益药材及其配伍,芙蓉玉液酒采用杜仲、陈皮、肉桂、当归、丁香等12种名贵药材、其中属于补益药材的有9种,理气药材有2种,温里药材1种。主要成香物质是当归和丁香。丁香与当归的配比为1∶2。

采用优质55度小曲纯谷酒作为基酒和浸渍、抽提药材的溶剂。此酒具有清香纯正、入口柔绵、落口爽净、口味怡畅的特点。采用此酒作为基酒和溶剂,从而使芙蓉玉液酒的味道更佳。

制作方法 芙蓉玉液的香味棗芬芳浓郁、典型完整,是采用调香酒进行调配、勾兑工艺。

根据芙蓉玉液的绵、甜、纯的特点,采用冷冻处理、陶器缸作容器、自然催陈的工艺。

1.基酒的选择和处理:对酒基进行质量指标和卫生指标的测定,符合要求方可采用。

2.药材的选择和处理:药材要按照规定进行选择、分类加工,如炒制、煮制等。

3.浸泡:按药材配方用量下料,浸没在55度的纯谷酒中,缸的装量应低于平口,以室温为宜,夏、秋两季浸泡2~2.5个月,春、冬两季为3个月左右,每隔15天翻动一次。

4.调香、勾兑:将事先准备好的调香酒,按照产品的色、香、味进行调香、勾兑。

5.质量分析:按照产品要求的感官指标、质量、卫生指标进行分析测定。

6.陈酿、包装:严格封闭陈酿1月以上,产品品质符合要求才可进行灌装入库。

质量标准 1.感官指标:棕红色、酒味芳香、协调、醇甜柔和,回味悠长。

2.理化指标:酒度(70℃)16°(容积),糖度14%,甲醇0.0033克/100毫升,杂醇油0.023克/100毫升,氰化物未检出,铅0.1ppm。

 
分享:
[ 网刊订阅 ]  [ 生产技术搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐生产技术
点击排行
 
 
Processed in 2.292 second(s), 472 queries, Memory 2.33 M
主站蜘蛛池模板: 香蕉人妻av久久久久天天 | 久久精品第一页 | 在线观看福利视频在线观看 | 久久久精品欧美一区二区免费 | 国产日韩亚洲欧美 | 人人干人人插 | 亚洲色图制服丝袜 | 亚洲免费二区 | 一级毛片短视频 | 精品久久久久久久久久中文字幕 | 国产手机在线精品 | 国产丝袜视频一区二区三区 | 日本黄网站三级三级三级 | 久久9精品 | 久久综合激情 | 亚洲午夜久久久精品电影院 | 男女做a一级视频免费观看 男女做爽爽免费视频 | 公么看我喂奶水涨帮我吃小说 | 亚洲永久精品一区二区三区 | 一区二区三区在线视频观看 | 亚洲美女在线观看播放 | 中文字幕精品一区二区2021年 | 久久午夜国产电影 | 国产精品免费观看久久 | 一本高清在线视频 | 中文字幕亚洲乱码熟女在线 | 国产一区二区视频在线 | 毛片免费全部完整播放 | va在线视频| 精品久久国产字幕高潮 | 99久久国产综合精品女图图等你 | 国产一级淫片a视频免费观看 | 精品国产一区二区三区2021 | 中文字幕丰满乱子伦无码专区 | 午夜爽爽爽男女免费观看影院 | 一级免费视频 | 久久伊99综合婷婷久久伊 | 天码av无码一区二区三区四区 | 国产一区二区波多野结衣 | 天天看天天操 | 久久99亚洲网美利坚合众国 |