www成人免费视频_91视频合集_久久久999久久久_91字幕网_91漂亮少妇露脸在线播放_77久久

食品伙伴网服务号
当前位置: 首页 » 生产技术 » 食品生产加工技术 » 饮料加工 » 正文

桔梗保健饮料的加工技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-02-27
核心提示:桔梗,别名包袱花、铃铛花,为桔梗科桔梗属多年生草本植物桔梗的根部。桔梗中含桔梗皂甙、桔梗酸及远志酸等;桔梗含有16种以上的氨基酸;桔梗含糖量达61.2%,每百克桔梗根含维生素B20.44毫克,另含有桔梗聚糖等物质。桔梗既是常用的中药材,又是人们常用的蔬菜。桔梗这


    桔梗,别名包袱花、铃铛花,为桔梗科桔梗属多年生草本植物桔梗的根部。桔梗中含桔梗皂甙、桔梗酸及远志酸等;桔梗含有16种以上的氨基酸;桔梗含糖量达61.2%,每百克桔梗根含维生素B20.44毫克,另含有桔梗聚糖等物质。桔梗既是常用的中药材,又是人们常用的蔬菜。桔梗这一宝贵资源还未得到广泛利用,开发桔梗保健食品具有重要的现实意义,下面介绍桔梗保健饮料的加工技术。

    一、工艺流程:原料选择清洗去皮切片粉碎提取过滤浓缩调配预热灌装封盖杀菌冷却成品。

    二、加工要点

    1、原料选择:原料以粗细均匀、大小一致,无霉变,无虫蛀的新鲜桔梗为好。

    2、清洗、去皮:将选好的原料放入洗涤槽中,以流动清水将其充分洗净,然后捞出,沥净水分,进行去皮处理。

    3、切片、粉碎:原料去皮后,用切片机切成1-2毫米的薄片,再用粉碎机粉碎成0.3-0.5毫米大小。

    4、提取:按桔梗和酒精1:10的比例加入80%的食用酒精于80℃下回流提取2小时,然后过滤,残渣用8倍体积的70%酒精在相同温度下提取1小时,过滤。合并滤液,真空浓缩(温度60℃,真空度0.09兆帕下进行)至完全去除酒精为度。

    5、调配:按配方调配(总量1000千克)。蔗糖60千克、柠檬酸1千克,β-环状糊精2千克,桔梗提取物2.5千克,食用香精100毫升,其余为水。

    6、预煮、灌装、封盖:将调配液预热80-85℃,趁热灌装,用封罐机封盖。

    7、杀菌、冷却:封好的罐头立即送入杀菌釜中进行杀菌釜中处理,其杀菌公式为:5'-10'/100℃,而后冷却即成。

    三、产品质量标准

    1、感官指标:产品色泽呈淡黄色;有桔梗应有的滋味:苦味淡,无异味;汁液澄、允许有少量沉淀。

    2、理化指标:产品含糖6%,酸0.1%,铜≤10毫克/千克,铅≤1.0毫克/千克,砷≤0.5毫克/千克,桔梗皂甙≥0.2%。

    3、微生物的指标:细菌总数≤30个/毫升,大肠杆菌≤30个/100毫升。致病菌不得检出。

 

 
分享:
关键词: 桔梗 保健 饮料 加工
[ 网刊订阅 ]  [ 生产技术搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐生产技术
点击排行
 
 
Processed in 12.132 second(s), 821 queries, Memory 3.04 M
主站蜘蛛池模板: 久久人人爽爽人人爽人人片av | b站永久免费看片大全 | 门国产乱子视频观看 | 亚洲 欧美 日韩 综合aⅴ视频 | 国产精品亚洲日日摸夜夜添 | 日韩视频精品 | 99视频这里有精品 | 蜜臀国产在线视频 | 亚洲深深色噜噜狠狠爱网站 | 精品一区二区三区电影 | 精品欧美一区二区三区精品久久 | 中文字幕丝袜第1页 | 久草视频在线免费播放 | 浮力影院草草影院 | 日本高清h色视频在线观看 日本高清va不卡视频在线观看 | 午夜色综合| 国产18禁黄网站免费观看 | 成人午夜精品无码区 | 毛茸茸性xxxx毛茸茸毛茸茸 | 午夜看片福利 | 亚洲精品一区二区三区在 | 男女性爽大片在线观看 | 国产成人免费无码视频在线观看 | 成人免费一区二区三区视频 | 小辣椒福利视频精品导航 | 四虎亚洲国产成人久久精品 | 久久久精品中文字幕乱码18 | 麻豆国产人免费人成免费视频 | 大肉大捧一进一出好爽视频动漫 | 搡女人真爽免费视频大全 | 77se77亚洲欧美在线大屁股 | 国产成人精品三区 | 人妻丰满熟妇av无码区不卡 | 日韩在线中文字幕 | 尤物精品在线 | 女厕厕露p撒尿八个少妇 | 欧美色88 | 黄色在线视频免费观看 | 亚洲av有码在线天堂 | 免费看a的网站 | 免费黄色电影在线观看 |