因为肉鸡迅速食入高蛋白饲料后，只能暂时满足其营养需要，随后肉鸡采食量下降，甚至拒食，因而造成能量饲料摄入量不足，这样反而不利于肉鸡的生长发育。相反，如果降低饲料中的蛋白质水平，肉仔鸡为了满足蛋白质的需要量，不得不过多地进行采食，以满足其对蛋白质的需求。这样能使肉鸡更多地摄取到能量饲料，从而使体重增加，其结果要比饲喂高蛋白饲料好得多。