经带菌的鸭蛋感染沙门氏菌或出壳雏鸭在孵化器感染病菌，常呈败血症经过，往往不显任何症状则迅速死亡。年龄较大的幼禽则常取亚急性经过。嗜眠呆立，垂头闭眼，两翼下垂，羽毛松乱，显著厌食，饮水增加，水泄样下痢，肛门粘有粪便，怕冷而靠近热源或相互拥挤。呼吸症状不常见到。雏鸭出现颤抖、喘息及眼睑浮肿等症状，常猝然倒地而死，故有“猝倒病”之称。

2.病变雏鸭感染沙门氏菌，肝脏显著肿大，呈青铜色，并有灰色坏死灶。气囊呈现轻微混浊，有黄色纤维蛋白样斑点。盲肠内形成干酪样物，直肠肿大并有出血点。还有心包炎、心外膜炎及心肌炎。成年鸭在自然情况下，一般为慢性带菌者，常不出现症状。病菌存在于内脏器官和肠道中。急性病例罕见，有时可出现水泄样下痢、精神沉郁、倦怠、两翅下垂、羽毛松乱等症状。急性感染病变见肝、脾、肾充血肿胀，出血性或坏死性肠炎。心包炎及腹膜炎。在产卵鸭中，可见到输卵管的坏死和增生，卵巢的坏死和化脓，这种病变常扩展为腹膜炎。慢性感染的成年鸭特别是肠道带菌者，常无明显的病变。最急性死亡的病鸭，也完全不见病变。