一、选地建园

    四季甜杨桃为热带常绿果树，宜在热带、南亚热带地区作经济栽培。由于喜高温多湿，较耐阴，忌冷，怕旱，怕风，因此，在适宜区内，还应选土层深厚肥沃、水分充足、排水便利、背风向南的平地建园；若山地建园，则宜选有水源可灌溉、土质较好、坡度较小的南、东南向的中下坡。

    平地建园一般要挖排灌水沟。在珠江三角洲围田区，杨桃园排灌水沟深达1米左右。但排灌水沟的深浅应依地下水位的高低而定。山地建园要搞好水土保持及改良土壤，提高肥力，解决灌溉用水。

    二、种植

    四季甜杨桃除太冷的天气外，一年四季均可种植。种植得越早，生长时间就越长，当年产量就越高。种植深度以土团放入穴中，稍低于地表为宜，太深果苗生长慢；太浅果苗则易受旱害，降低成活率。种植时注意淋足定根水，以后每天或隔天淋水，直至成活。

    种植规格：可3×4米、3×5米，每667平方米（亩）植40～50株，待树冠交接后进行间疏。植前应挖大植穴，施足腐熟有机质作基肥。平地果园植穴深宽各50厘米，若土质粘硬可适当加深加宽；山地果园植穴深宽1米，植后尚须逐年扩穴改土，每穴施土杂肥25千克，禽畜粪10千克，菇楂10千克，饼肥2千克，另加钙镁磷肥、石灰各1千克与土壤拌匀后回穴，并培成高出地面20厘米的土墩。待土壤下沉后，即可栽植。定植时苗木宜扶正，将根部周围泥土压实，盖草。另外，定植以后，每年最少需中耕一次，以促进土壤风化，达到通气性好、透水性好，利于根部生长。

    四季甜杨桃具有早结果习性，一般年头种植、年底收果，但初期株行间空地多，且杨桃怕烈日晒，要求半阴、湿润环境，故应合理间种番木瓜、香蕉、蔬菜、黄豆等作物为妥。

    三、施肥技术

    （一）幼龄树施肥。

    四季甜杨桃幼龄树施肥以薄肥勤施为原则，种植40天后开始施稀薄人畜粪尿，每隔15天施一次，浓度逐渐增加，并可加少量化肥。冬至前后施土杂肥加过磷酸钙，一次每株约10千克，穴施，以增加树势和提高抗寒力。以上是第一年的幼龄树施肥要求，务必做足工夫，为早结果打下良好基础。

    （二）结果树施肥。

    结果树施肥是丰产优质栽培的关键措施之一，要依抽梢、开花、小果转蒂及果实发育期施肥。在广州地区，清明前后施速效水肥促进青梢萌发生长，立夏后施速效氮肥促进花芽形成及早开花，7～9月施座果、促梢肥，促进果实发育、新梢萌发和成花，11月施水粪过寒肥，初冬或春夏穴施长效有机质肥。

    ⒈ 促梢壮梢催花肥　在4～5月施速效氮肥，以有机质肥与化肥结合，按过磷酸钙、饼麦肥、人粪尿2∶3∶100沤制，每株施25～30千克，加少量尿素效果更佳。

    ⒉ 保果肥　在6～7月，正造果拇指大并开始转蒂下垂时施用，过磷酸钙、饼麦肥、人粪尿1∶2∶100沤熟施用，每株25～30千克。

    ⒊ 壮果促花肥　在8月开始，果实定形、充实，又一批花继续开放，可再施1次肥，种类、份量同保果肥。因高温期，宜晴天早、晚施；若干旱，还要结合灌水。

    ⒋ 促熟肥　为使果实早熟和提高品质，果实将成熟前再施1次速效尿素为主，每株50克，并适当制水。

    ⒌ 过冬肥　12月施重肥，以有机质肥为主，为一年中的重点肥，应占全年施肥量的25％以上，对增强树势和抗寒力、减少冬季落叶枯枝、提高明年产量有重要作用。在花蕾着生和开花前，应避免施化肥，以免营养过盛。

    四、排灌水

    杨桃种植后，因植株仍小，须注意水分供给，不可过湿或太干旱。成年树在开花期需保持土壤干湿适宜，以防造成落花、落果。果实增大期水量酌增，以增大果粒，采收前则减少水分，以提高品质及风味。本省南部旱季很大，每年干旱季节得酌予灌水，每月1～2次，但雨季则需注意排水，以防积水。

    五、树冠管理

    （一）整形修剪。

    四季甜杨桃幼树整形以培养3～5条分布均匀的主枝、造成主侧枝分布均匀、结构牢固的圆伞形树冠为主要任务，故初期应尽量保留枝梢，短截过长的营养枝，以促进多分枝，由于杨桃梢较细，易下垂，故整形时可用竹桩支撑和用细绳吊缚主枝、分枝，务必分布均匀，主、分枝不下沉，日后不易出现通顶。

    杨桃每年开花4次，其修剪时期与方法，直接间接影响开花与结果。第一次修剪于每年3月左右，果实采收完毕施肥后10～15天举行。第二次修剪于6月份左右进行。第三次修剪于寒露前20天左右进行。对杨桃树冠内枝条修剪时，一般不要将整枝删除，而是留2厘米左右的枝桩，使结枝头果，此与其他果树的修剪不同。

    （二）疏果。

    杨桃结果过多时，为促使果粒肥大，保持果形美观，提高经济价值，应酌量疏果。将畸果、幼小果、病虫为害果除去，每期宜举行1～2次，第一次于果实直径3厘米左右时，第二次于套袋时进行。

    （三）防风和防寒。

    杨桃枝梢较细弱、下垂，果梗又较纤弱，易遭风害，落叶落果和折枝，由于果实硕大，结果多，更易受害，特别是台风害，沿海果园尤为严重，要积极预防。除选避风建园外，进入结果期后应在树冠四周用竹木支撑马鞭枝群，支点应选在枝条直径2～3厘米处，使马鞭枝群稳固。