拉枝适期萌芽后至5月下旬，此时拉枝可促进花芽分化，同时此时鸭梨枝条最软，不易伤枝。

拉枝方法对立枝的拉枝。鸭梨树在基部一层可留2~3个主枝，主枝角度太小时可拉至40~50度。主枝分布不均匀时，可通过拉枝，南枝北用，东枝西用，使其充分占据空间。

对辅养枝的拉枝。可拉至70度或更大的角度，以缓和其长势，使其多成花，多结果。对拉枝后出现的背上枝可通过抹梢或摘心进行控制。

对中央主枝的拉枝。对上强下弱的树体，可把中央主枝拉向一边，缓放使之结果。在下边的侧枝中选出一适宜的枝，培养作新的中央主枝。

对徒长枝的拉枝。可拉大角度，缓放使之成花结果。如果背上又出现旺枝，可摘心或抹梢。

用细铁丝拉枝时，须在枝条与铁丝接触的部位垫上纸片等物，以免勒伤枝条，也可用铁丝拴住枝杈进行拉枝。拉枝时注意保护枝条，防止拉折。