菠菜种子表皮有一层胶质，因此按常规播种出苗慢且不整齐。用过氧化氢溶液浸种，可使菠菜种子出苗快且整齐。其技术要领如下：

溶液配制：将过氧化氢溶液按１∶４比例兑水，经充分搅拌配制成２０－２５％的过氧化氢水溶液。

浸种时间：将种子倒入溶液时，时应边倒边用木棒搅拌，使种子均匀吸水。气温低于２０℃时，浸种时间需１００－１２０分钟；气温高于２０℃、低于３０℃时，浸种６０－９０分钟；气温高于３０℃时，浸种３０－５０分钟即可。

种子催芽：浸种后，将种子从过氧化氢溶液中捞出，用清水冲洗３－４次（边冲边滤水），滤水后盛于容器中用湿布巾覆盖催芽。若种子成熟适度且饱满，一般５－６天就有８５％以上的种子发芽，播种后２－３天即可齐苗，比常规播种提前６－８天出苗。

注意事项：一是用过氧化氢水溶液浸种前，应将菠菜种子在太阳下晒４－６小时，剔除杂物和不饱满的种子；二是经浸种催芽处理的种子要用百菌清灭菌；三是灭菌后的种子应及时播种，土壤要求湿润；四是播种后覆土１－１．５厘米并加压，使土壤与种子吻合，再覆盖稻草帘，待有１０－１５％的幼苗出土时掀开草帘。