1、油菜田浇水或灌水抗旱。油菜移栽前1天苗床要浇透水，避免拔秧时断根伤苗。油菜秧苗移栽后可立即浇薄人粪尿液，促进秧苗早活棵，提高秧苗成活率。播后出苗慢的直播油菜田，及时沟灌跑马水，以利早出苗。

2、麦田覆盖稻草保湿。晚稻收割后要削高填低、平整土地，大小麦免耕播种后立即覆盖稻草，使土壤保持潮湿，促进麦子早出苗，出壮苗。有条件的地方，应沟灌跑马水抗旱。

3、及时中耕，减少水分蒸发。移栽的油菜田、已出苗的麦田，及时中耕除草，切断土壤毛管孔，减少水分蒸发。

4、推广关键时期灌水和覆盖保墒技术，优先满足处于开花座果期果菜类作物的水分供应。大力推广地膜覆盖和秸秆覆盖技术，减少土壤水分蒸发，起到保墒作用。

5、增施有机肥。增施有机肥可降低生产单位产量用水量，在旱作地上施足有机肥可降低用水量50％－60％，有机肥不足的地方推行秸秆还田，提高土壤的抗旱能力。合理施用化肥，提高土壤水分利用率。

6、应用节水灌溉技术。有条件的地方可应用滴灌、微喷等节水微灌技术，高山地区推广"微蓄微灌"技术。