为保证食品质量安全市场准入制度的有效实施，国家将对食品质量检验人员实行职业资格制度。按照职业资格制度规定，职业资格采取公开考试的方法取得。也就是说，在国家规定的专业技术岗位，必须经国家统一培训、考核合格，持证上岗。凡未经国家专业技能培训、考核合格的人员，不得从事相应岗位的工作。食品质量检验人员职业资格制度也将按照上述原则进行。但在该制度实施前，是否具有食品检验人员职业资格，暂不作为检验机构和企业自检能力的考核项目。