各省、自治区、直辖市质量技术监督局根据国家质检总局统一部署，负责开展本辖区食品质量安全监督管理的组织实施工作。
    （1）组织开展有关章程、规范性文件和《实施细则》等宣传贯彻工作；
    （2）审定本辖区承担食品检验工作的市（地）级、县级检验机构，并报国家质检总局备案；
    （3）组织开展《食品生产许可证》审查人员、食品检验人员培训工作；
    （4）组织受理《食品生产许可证》的申请，并组织审查企业生产必备条件；
    （5）负责企业生产条件审查结论的审核、汇总，统一向国家质检总局报送符合发证条件的企业名单；
    （6）组织实施对获得《食品生产许可证》企业的年度审查；
    （7）组织实施对食品生产企业及产品的监督管理；
    （8）组织实施对无证生产销售等违法行为的查处；
    （9）受理本辖区食品生产许可证工作的有关投诉，处理食品生产许可证争议事宜。